- Nadde
Saffrancookies
Supergoda cookies med mycket saffran, vit choklad och en liten touch av apelsin. Passar utmärkt till julfikat.

Svårighetsgrad (lätt)
Ingredienser
50 g smör
1 g saffran
Skalet av 1/2 apelsin
140 g farinsocker
130 strösocker
1 ägg
300 mjöl
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljextrakt
250 hackad vit choklad
Gör så här
Smält 50 g och blanda med saffran och apelsinskalet Vispa resterande (150 g) smör med allt farin och strösocker
Tillsätt ägget och vispa
Blanda de torra ingredienserna i en bunke och rör ner med smörblandningen
När allt är blandat så rör ner chokladen Lägg kakdegen i plast och ställ i kylen i 40 minuter
Sätt ugnen på 180 grader
Rulla kakdegen till runda kulor och tryck till lätt med handflatan
Baka i ugnen i cirka 15 minuter, eller tills de får lite färg på kanterna