• Nadde

Lakritsfudge

En supergod och mjuk fudge med en tydlig lakritssmak.


Svårighetsgrad (medel)


Ingredienser

  • 4 dl strösocker

  • 3 dl vispgrädde

  • 4 msk ljus sirap 50 gram smör 1 påse turkisk peppar

  • 1 msk lakritspulver eller 2 tsk lakritsextrakt

  • 200 gram choklad med lakrits (går bra med vanlig mjölkchoklad också)

  • Svart pastafärg


Gör så här

  • Krossa turkisk peppar så mycket som det går

  • Blanda alla ingredienser förutom choklad i en kastrull Rör ständigt om tills den når 120 grader, gör ett kulprov då och då. Detta innebär att man tar ett glas med kallt vatten och droppar i lite av smeten, kan du forma den till en kul är den klar Ta bort kastrullen från spisen, tillsätt chokladen och färgen, rör om

  • Häll fudgen i en form, se till att den är klädd med bakplåtspapper

  • Dekorera gärna med lite juligt strössel eller varför inte ätbart glitter

  • Låt kallna en stund och ställ sedan in i kylskåpet i minst 4 timmar

13 visningar

©2019 av Nadire. Proudly created with Wix.com