Amarettikakor

Sega och goda italienska mandelkakor.

Svårighetsgrad (lätt)

Ingredienser - amarettikakor

• 200 g mandelmjöl

• 2 äggvitor (medelstora ägg)

• 200 g strösocker

• 2 msk amaretto

• 1 tsk mandelextrakt

• 2 msk vetemjöl

Gör så här - amarettikakor

• Blanda ihop alla torra ingredienser

• Vispa äggvitan fluffigt till "maräng"

• Blanda ihop allt försiktigt

• Tillsätt amaretto och extrakten

• Rulla till små bollar

• Baka i 150 g i cirka 25 minuter (beroende på ugn)